Julie et julia

Publié le 17 janvier 2010 par Pitch

Date de sortie cinéma : 16 septembre 2009
Film disponible en DVD le : 20 janvier 2010
Film disponible en Blu-ray le : 20 janvier 2010

Réalisé par Nora Ephron
Avec Meryl Streep, Amy Adams, Stanley Tucci, plus

Titre original : Julie & Julia
Long-métrage américain. Genre : Comédie
Durée : 2h03 min Année de production : 2009

Synopsis : Julia Child est la femme qui a changé pour toujours la façon de cuisiner de l’Amérique. Mais en 1948, elle n’est encore qu’une Américaine anonyme vivant en France. Le travail de son mari les a amenés à s’installer à Paris, et Julia cherche activement une occupation. C’est alors qu’elle se prend de passion pour la cuisine française…
Cinquante ans plus tard, Julie Powell a l’impression d’être dans une impasse. Elle va avoir 30 ans, et pendant que ses amies connaissent bonheur et succès, elle végète dans son travail. Julie se lance alors un défi complètement fou : elle se donne exactement un an, 365 jours pour cuisiner les 524 recettes du livre de Julia Child – Mastering the Art of French Cooking, et elle crée un blog pour relater son expérience…

J’ai été le voir quand il est sortit au cinéma

j’ai adorée et pourtant je ne suis pas une pro en cuisine

En sortant du cinéma tu avais envie de prendre ton livre de recettes et de te mettre devant les fourneaux.

En plus Meryl streep est une actrice que j’aime beaucoup, et le personnage de Julia est exceptionnel.

un peu mannièré, mais avec un humour décapant , mais elle reste attachante.

Dire qu’a l’époque il n’y avait pas d’ordinateur, j’imagine si on écrivais encore sur les machines à écrire

soit dit en passant j’en ai eue une quand j’était enfant et je l’adorais ma machine à écrire.

Julie, est un peu perdue dans sa vie et grâce à la cuisine de Julia elle trouve un but, et là on voit que le net peut être une addiction, elle ne pense plus qu’a son blog et à ses lecteurs.

Son maris à raison en lui disant qu’ils reprendront leurs vie une fois le challenge fini, par moment j’avais envie de lui crié, mais arrête occupes toi de ton maris, les internautes on s’en fiche ils viennent où pas c’est pas grave.

En tout cas la cuisine française est intéressante, bon par contre le beurre à hautes doses, non merci…

Un bon film à regardé , je me suis repassé le dvd hier soir et j’ai encore rigolé.

Porc sauce au vin blanc

Publié le 17 janvier 2010 par Pitch

Pour 4 personnes.

1c.s d’huile d’olive

4 tranches de 180 g de filet mignon de porc

125 ml de vin blanc sec

125 ml de bouillon de volaille

50 g de beurre en morceaux

2 c.s de persil plat frais ciselé.

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites cuire le porc jusqu’à ce qu’il soit doré des deux cotés et cuit à point.

Retirez-le de la poêle et couvrez-le.

Versez le vin dans la poêle et portez à ébullition. Ajoutez le bouillon de volaille et laissez mijotez à couvert, jusqu’à ce que la sauce est réduit d’un tiers.

Faites fondre le beurre puis incorporez le persil.

Coupez les filets en tranches. Servez avec la sauce au vin et accompagnez de petites pommes de terre et de haricots verts.

Cette recette est bien bonne, pas compliqué a faire , en une demi heure max tout est cuit.

et c’est un régal à manger.

Penne à la saucre crémeuse et au bacon

Publié le 17 janvier 2010 par Pitch

Pour 4 personnes.
500 g de penne ou autres pâtes
1 c à s d’huile d’olive
1 gros poireau émincé
4 tranches de bacon grossièrement émincé
1 ail
2 grosses courgettes émincées
350g de champignons de paris coupés en deux
2 c à s de moutarde
300 g de crème
180 ml de lait

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis égouttez-les.

Pendant ce temps faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites sauter le poireau, le bacon et l’ail en remuant jusqu’a ce que le poireau soit tendre et le bacon doré.

Ajouter les courgettes et les champignons et laissez cuire en remuant jusqu’à ce que les courgettes soient tout juste tendres.

Incorporez la moutarde, la crème et le lait et continuez la cuisson, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Mélangez la sauce et les pâtes avant de servir.

Escalopes de poulet ou dinde au boursin

Publié le 17 janvier 2010 par Pitch

ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 belles escalopes de dinde moi je prends des blancs de poulet ça fais pareille
- 1 boite 1/2 de tomates pelées
- 1 gros pot de crème fraîche épaisse
- 1 boursin à l’ail et aux fines herbes
- thym, ail, poivre, sel, farine.
- 12 petites pommes de terre.

Préaparation :
Coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ
Dans
une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d’escalopes, les
petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche,
le thym, poivre, sel, et l’ail pressé.

Laissez mijoter environ 30 mn.
5 mn avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d’un peu de farine afin d’épaisser la sauce.

c’est bon comme tout et ça change un peu

A tableeeeeeee